Ce texte présente une approche anthropologique de l’enseignement de l’Education Physique. Il propose un cadre conceptuel et quelques résultats d’études susceptibles d’illustrer les dimensions principales de ce cadre. L’action est envisagée comme une « action située », possédant des propriétés d’auto-organisation. Cinq propriétés de l’action de l’enseignant sont présentées : 1) la co-détermination de l’action et de la situation : la situation est construite par l’acteur et n’a pas d’existence indépendante de son action ; 2) la construction de significations dans l’action : l’action est organisée en unités de significations construites in situ ; 3) les objets comme artefacts cognitifs : l’action est un accomplissement en contexte et l’enseignant utilise les objets comme des « ressources pour l’action » ; 4) l’organisation de l’action de l’enseignant par couplage avec l’action des élèves : l’enseignant organise son temps et son espace de travail ; en retour, cet arrangement spatial lui offre des ressources pour agir et définit la structuration temporelle et spatiale de son action ; 5) l’organisation de l’action et les structures archétypes : l’action présente un caractère cyclique et répétitif.